Corso di pasta fresca: le tagliatelle della Domenica

– Impasti base: semola, farine miste
– Condimenti: verdure, carne, ricotta
– Tagliatelle, pappardelle, ravioli

– Frittura di gamberi, calamari, zucchine e carote
– Ravioli ripieni di baccalà mantecato su crema di pomodoro piccante
– Insalata di polpo con verdure croccanti
– Sorbetto al limone e lime

– Cappellacci ripieni di zucchine con crema al Gorgonzola e noci
– Ravioli maremmani ricotta e spinaci con burro nocciola