Fritti e topping: trucchi e segreti

– Spaghetti alla chitarra alle vongole, arancia candita e pomodorino del piennolo
– Impepata di cozze con crostoni di pane integrale aromatizzati

– Tartare di gamberi rossi, avocado, asparagi e agrumi
– Tartare di ricciola, pomodori e aneto
– Tartare di branzino, patate e verdure croccanti

– Tortino di farro, olive, verdure di stagione e feta
– Spiedini di gamberoni e totani
– Pomodori ripieni