Corso di pesce

pesce polpo
95.00
Corso di pesce

-Polpo con chutney di pomodoro e verdure croccanti di stagione
-Seppioline gratinate con ripieno alla puttanesca
(olive taggiasche, capperi e pomodoro) su crema di patate dolci

11 Agosto, 2023

19:00 -
21:00

12 disponibili

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140.00

Corso di pesce: il baccalà

-Crocchette di baccalà con maionese all’erba cipollina
-Tagliolini freschi al basilico con ragù di baccalà e pomodorini freschi
-Trancio di baccalà con crema di ceci e salsa alle olive

23 Settembre 2023

10:30 -
  13:30
95.00

Corso di pesce: la rana pescatrice

-Rana pescatrice con cipollotto, pomodorini ed erbette
-Filetto di rana pescatrice impanato con salsa al vino bianco e dragoncello

30 Settembre 2023

11:00 -
  13:00
140.00

Gli antipasti di pesce

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-Mousse di avocado con salmone, uova di quaglia e panna acida
-Capesante al bacon con pesto di rucola e nocciole

2 Settembre 2023

10:30 -
  13:30