corso di pesce
– Tagliolini verdi con crema all’aglio, crumble al peperoncino e bottarga di muggine
– Tagliata di tonno in crosta di sesamo e pistacchio con insalatina di verdure croccanti, lime e pepe rosa
– Calamari ripieni di pappa al pomodoro con crema di burrata e basilico croccante
10 Gennaio, 2026
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Corso di pesce: ricette di mare leggere
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– Tonnarelli con aglio, olio, peperoncino, bottarga di muggine e pane alle acciughe
– Calamari alla griglia con dressing al limone e pepe rosa con insalata di spinaci
14 Marzo 2026