Corso di carne

meat - carne 10
140.00
Corso di carne

-Brasato al barolo
-Tasca di manzo ripiena con riduzione di chianti e verdure scottate
-Filetto di maiale al forno con crema di patate e mele alla cannella

29 Ottobre, 2023

10:00 -
13:00

9 disponibili

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23 Dicembre 2023

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Le spezie in cucina: il coriandolo

-Tartare di gamberi, avocado e coriandolo con cialda aromatica di pane integrale
-Zuppa fredda di pomodoro profumata al coriandolo

18 Dicembre 2023

18:00 -
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140.00

Il menù della vigilia

-Tortelli al nero di seppia ripieni di bufala con ceviche di capesante
-Zuppa di lenticchie e castagne con tartare di gamberi
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17 Dicembre 2023

10:00 -
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