€140.00
- Tour del piano terra del Mercato e acquisto ingredienti
A seguire lezione di cucina:
- Spaghetti alla chitarra al nero di seppia con vongole, limone candito e prezzemolo croccante
- Gamberoni lardellati su crema di fagioli cannellini al rosmarino
12 disponibili
- Tour del piano terra del Mercato e acquisto ingredienti
A seguire lezione di cucina:
- I fondi (fumetto)
- La sfilettatura del pesce
- La cottura in umido (gallinella, palombo, scorfano)
- Orata al sale
- Branzino al sale con agrumi
- Salsa verde di accompagnamento
- Ravioloni al nero di seppia, mazzancolle e datterino giallo
- Orata al forno con sformato di finocchi e pomodori ripieni
- Mini zuccotto di panettone, crema e caffè
