Corso di pesce: antipasto, primo e secondo

– Frollini al Parmigiano Reggiano e chips di cavolo nero
– Polpettine di tonno e ricotta
– Tartare di ricciola, cialda croccante e avocado
– In abbinamento birre artigianali

– Orata alla mediterranea
– Spigola al gratin con verdure grigliate

– Inzimino di seppie
– Calamarata con bisque, julienne di verdure marinate, pomodorini e gamberi al limone
– Involtini di orata con verdure scottate e cialda di pane alle erbette
– Sorbetto limone e lime