il mercato come risorsa: il pesce

€140.00

– Tour del piano terra del Mercato e acquisto ingredienti
A seguire lezione di cucina con preparazione di:
– Lasagna al nero di seppia, gamberi, asparagi e datterini gialli
– Seppie cesellate con crema di patate al rosmarino e verdure croccanti al balsamico

5 Aprile, 2025

10:30 -

13:30

12 disponibili

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Corso di pizza: il degustapizza

– 4 spicchi gourmet da condire a piacimento in abbinamento a 4 birre artigianali
(a disposizione condimenti scelti per guarnire)

1 Maggio 2025

18:00 -

20:00

€95.00

corso di pesce: la triglia

– Filetto di triglia su crema di pappa al pomodoro con olive taggiasche e capperi croccanti
– Triglia alla livornese con funghi trifolati

25 Aprile 2025

18:00 -

20:00

€140.00