il mercato come risorsa: il pesce

pesce
140.00
il mercato come risorsa: il pesce

– Tour del piano terra del Mercato e acquisto ingredienti
A seguire lezione di cucina con preparazione di:
– Lasagna al nero di seppia, gamberi, asparagi e datterini gialli
– Seppie cesellate con crema di patate al rosmarino e verdure croccanti al balsamico

5 Aprile, 2025

10:30 -
13:30

12 disponibili

Potrebbero interessarti anche...

140.00

corso di carne e vino

– Medaglioni di maiale allo zenzero con mele saltate alla cannella e Vin Santo
– Costolette d’agnello in crosta di pistacchi, riduzione di Verdicchio
– Filetto di manzo al Chianti con millefoglie di patate e funghi

21 Giugno 2025

10:30 -
  13:30
140.00

corso di pesce

– Millefoglie di lasagne con ricciola e verdure di stagione
– Sarago al cartoccio
– Semifreddo agli agrumi

14 Giugno 2025

10:00 -
  13:00
85.00

fritti e topping: trucchi e segreti

– Calamari fritti
– Patate stick
– Mini arancini
– Polpettine
– Maionese e ketchup fatti in casa

6 Giugno 2025

19:00 -
  21:00