I ragù della tradizione e la pasta fresca

– Ravioli di patate con crema di barbabietola e crumble al parmigiano
– Cappelli d’alpino ripieni di burrata su crema di pomodoro e basilico croccante

– Mezzelune ripiene di patate con guazzetto di frutti di mare
– Tagliolini con salmone marinato e verdure croccanti al balsamico

– Pici con ragù di verdure, erba cipollina e salsa di soia dolce
– Tagliatelle all’uovo con fave e ricotta affumicata