I fingerfood
€85.00
I fingerfood
-Raviolo croccante di verdure su crema di parmigiano e aceto balsamico
-Tartare di manzo con olive e capperi su crostino al farro
-Barchette di brisè con mousse di ricotta, timo e limone
29 Ottobre, 2023
15:00 -
17:00
9 disponibili
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€180.00
Corso di coppia
-Tortelli ripieni di cernia su burro nocciola aromatizzato al timo e crumble di mandorle
-Semifreddo allo zabaione e cialda di caffè
Il prezzo è da intendersi a coppia
30 Dicembre 2023
11:00 -
13:00
€95.00
Corso di pesce: il baccalà
-Baccalà con crema di castagne, polvere di olive e salsa al mandarino
-Baccalà panato all’aroma di caffè con cipolle in agrodolce e pancetta croccante
28 Dicembre 2023
19:00 -
21:00
€90.00
Corso di pasta fresca
-Pappardelle con polpo e crema di cavolo viola
-Tagliolini con salsa all’arancia su crema di stracciatella al pepe rosa e tartare di scampi
27 Dicembre 2023
19:00 -
21:00