Corso di carne: 3 versioni del manzo

€140.00

– Tartare di manzo con pan brioche tostato, maionese piccante e crema di capperi
– Entrecote scottato con segato di carciofi e grana
– Stracotto di manzo al vino rosso e purè di cipolle rosse

22 Novembre, 2025

10:30 -

13:30

12 disponibili

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Corso di carne: il piccione

– Crostini con paté di piccione
– Tagliatelle al ragù di piccione
– Piccione al forno ripieno con patate arrosto

27 Dicembre 2025

17:00 -

20:00

€95.00

il cartoccio: carne e pesce

– Vitello al cartoccio con insalatina tiepida di verdure di stagione
– Filetto di branzino al cartoccio con limone, olive e origano

23 Novembre 2025

17:30 -

19:30

€140.00