14 Mag Sabato 31 maggioCorso di formazione riservato Posted at 13:15h in by 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag VENERDÌ 30 MAGGIO 19.00 – 23.00 L’ARTE DI ABBINARE IL VINO AL CIBO CON GENNARO NAPOLITANO DI CUCINA LORENZO DE’ MEDICI Menù: – Degustazione di un salume – Spaghetti con vongole veraci e zucchine – Bocconcini di manzo in crosta di erbe salsa al vino rosso e bietola saltata con uvetta e pinoli – Degustazione di un formaggio stagionato – Degustazione di un dessert – Abbinamento con tre vini € 155 Posted at 11:50h in by CUCINA LdM 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag MERCOLEDÌ 28 MAGGIO 10.00 – 14.30 IL PESCE IN CUCINA CON ALDO VENTRE DEL RISTORANTE PANE & OLIO Menù: – Capasanta lardellata, crema di piselli e cotenna croccante – Maltagliato semintegrale al ragù leggero di triglie – Bocconcini di baccalà in pastella alla liquirizia con patate e peperoni € 155 Posted at 11:49h in by CUCINA LdM 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag Lunedì 26 maggioCorso di formazione riservato Posted at 11:48h in by 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag Domenica 25 maggioCorso di formazione riservato Posted at 11:48h in by 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag Sabato 24 maggio10.30 – 14.30Il Pesce in cucina con Beatrice Segoni del Ristorante Borgo San Jacopo€ 155 Posted at 11:47h in by CUCINA LdM 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag Giovedì 23 maggio 10.30 – 14.30La cucina vegetariana con Gennaro Napolitano di Cucina Lorenzo de’ MediciMenù: – Zuppetta di pomodori con involtini di lattuga ripieni di piselli, e sfoglie di pane croccante – Pappardelle con ragù di verdure estive e provolone piccante – Tomino in crosta di erbe ripieno di taleggio e olive nere con salsa di rape rosse € 155 Posted at 11:46h in by 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag Giovedì 22 maggio 10.30 – 14.30Menù d’estate con Gennaro Napolitano di Cucina Lorenzo de’ MediciMenù: – Ravioli di patate ripieni di provola affumicata con salsa di pomodorini olive tagiasche,capperi e basilico – Rombo con gamberi e misticanza di verdure estive – Millefoglie croccante ai frutti di bosco con salsa alla vaniglia € 155 Posted at 11:46h in by 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag MERCOLEDÌ 21 MAGGIO19.00 – 23.00L’ARTE DI ABBINARE IL VINO AL CIBO CON GENNARO NAPOLITANO DI CUCINA LORENZO DE’ MEDICIMenù: – Degustazione di un salume – Risotto con calamaretti e crema di prezzemolo profumata al limone – Filetto di maiale al vin santo con salsa di mele e prugne– Degustazione di un formaggio stagionato – Degustazione di un dessert – Abbinamento con tre vini € 155 Posted at 11:43h in by CUCINA LdM 0 Comments 0 Likes Read More
08 Mag Mercoledì 21 maggio10.30 – 14.30Il Pesce in cucina con Aldo Ventre del Ristorante Pane & Olio Menù: – Polipetti alla Luciana – Gnocchetto verde di basilico agli scampi e datterini – Trancio di pescato cotto sulla pelle insalatina di asparagi, ciliegini al forno e brodetto di pesce allo zafferano e limone € 155 Posted at 11:42h in by CUCINA LdM 0 Comments 0 Likes Read More
