– Pappardelle con ragù bianco di vitello
– Carrè di vitello al forno con la sua salsa e verdure di stagione
3 Ottobre, 2026
11:00 -
13:00
12 disponibili
Potrebbero interessarti anche...
€140.00
Corso di carne: La selvaggina
– Quaglia in crosta di pancetta con ripieno di patate e prugne
– Lepre in salmì
– Anatra all’arancia
25 Ottobre 2026
17:30 -
20:30
€120.00
Il cacao e i suoi utilizzi: Un menù completo
– Bottone di pan brioche con fegatini, riduzione di cioccolato fondente 80% e pepe di Sichuan.
– Ravioli al cacao con ripieno di zucca, Gorgonzola e noci
– Tortino al cioccolato fondente e passion fruit
18 Ottobre 2026
10:30 -
13:30
€100.00
La tradizione italiana: Pasta, Ragù & Fondi
– Agnolotti di brasato con fondo bruno
– Lasagne con ragù e besciamella