La cucina tipica toscana

– Frittura di gamberi, calamari, zucchine e carote
– Ravioli ripieni di baccalà mantecato su crema di pomodoro piccante
– Insalata di polpo con verdure croccanti
– Sorbetto al limone e lime

– Tataki di tonno con insalatina croccante e dressing alla soia dolce
– Tortelli al nero di seppia ripieni di salmone e formaggio fresco su crema di cipollotti ed erba cipollina
– Pepite di baccala e cavolfiore croccante con maionese al lime