– Tartare di gamberi rossi, avocado, asparagi e agrumi – Tartare di ricciola, pomodori e aneto – Tartare di branzino, patate e verdure croccanti
8 Agosto, 2025
12 disponibili
– Crespelle alla fiorentina – Calamari e totani in zimino
13 Settembre 2025
– Crostini con paté di piccione – Tagliatelle al ragù di piccione – Piccione al forno ripieno con patate arrosto
27 Dicembre 2025
– Trancio di tonno rosso in crosta di pistacchi e tortino di verdure di stagione – Involtini di branzino su crema di cavolo
22 Dicembre 2025