il mercato come risorsa: il pesce

pesce
140.00
il mercato come risorsa: il pesce

– Tour del piano terra del Mercato e acquisto ingredienti
A seguire lezione di cucina con preparazione di:
– Lasagna al nero di seppia, gamberi, asparagi e datterini gialli
– Seppie cesellate con crema di patate al rosmarino e verdure croccanti al balsamico

5 Aprile, 2025

10:30 -
13:30

12 disponibili

Potrebbero interessarti anche...

95.00

corso di pesce: i secondi piatti

– Trancio di tonno rosso in crosta di pistacchi e tortino di verdure di stagione
– Involtini di branzino su crema di zucchine

30 Maggio 2025

19:00 -
  21:00
95.00

La tartare: pesce e carne

– Tartare di salmone, avocado, erba cipollina e riduzione di soia
– Tartare di manzo, cipolla fritta e maionese fatta in casa

16 Maggio 2025

19:00 -
  21:00
95.00

gli spiedini di carne e di pesce

– Pollo, maiale e vitello con patate e peperoni arrostiti
– Gamberi, seppie e zucchine

10 Maggio 2025

11:00 -
  13:00