-Zuppa di cavolfiore, patate e curry -Zuppa di lenticchie e zucca speziata -Zuppa di fagioli e funghi con crostone agliato piccante
17 Novembre, 2023
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-Risotto mantecato al pecorino con verdure invernali, salsa al melograno e zafferano -Piccione arrosto con rapa rossa e frutti di bosco
23 Dicembre 2023
-Tartare di gamberi, avocado e coriandolo con cialda aromatica di pane integrale -Zuppa fredda di pomodoro profumata al coriandolo
18 Dicembre 2023
-Tortelli al nero di seppia ripieni di bufala con ceviche di capesante -Zuppa di lenticchie e castagne con tartare di gamberi -Mousse allo champagne
17 Dicembre 2023